Основи здоров'я 4 клас ПОЖИВНІ РЕЧОВИНИ І ВОДА

ПОЖИВНІ РЕЧОВИНИ І ВОДА

Мета

Розказати про значення вітамінів та мінералів для людини; вчити правилам вживання кухонної солі та попередження йододефіциту; формувати звички вживати корисні для здоров’я напої.

Результати навчання

Наприкінці заняття учні мають уміти:

- розказати про значення вітамінів, мінеральних речовин і води для людини;

- назвати норми вживання солі;

- назвати корисні напої, малокорисні і шкідливі;

- прокоментувати власні уподобання.

Обладнання і матеріали

- упаковки від звичайної солі та йодованої для роботи в групах по 4;

- маленькі аркушики паперу за кількістю учнів;

- аркуші паперу формату А-4 з заголовками у два стовпчики «Я друг своєму здоров’ю» і «Я ворог своєму здоров’ю» для роботи в парах;

- картки з назвами напоїв «ПИТНА ВОДА, ФРУКТОВІ СОКИ БЕЗ ЦУКРУ, ЕНЕРГЕТИКИ, КАВА, ГАРЯЧИЙ ШОКОЛАД, КОМПОТ, УЗВАР, ЧАЙ ІЗ М'ЯТОЮ, СОЛОДКІ ГАЗОВАНІ НАПОЇ, ФРУКТОВІ

НЕКТАРИ, СОЛОДКІ МОЛОЧНІ КОКТЕЙЛІ, МОЛОКО, КЕФІР, ФРУКТОВИЙ ЧАЙ, СОКИ З ЦУКРОМ, ОВОЧЕВІ СОКИ».

Що підготувати заздалегідь

З п’ятьма учнями підготувати інсценізацію казки в підручнику на с. 25.

Орієнтовний план уроку

Стартові завдання                                6 хв.

Інсценування                                        5 хв.

Інформаційне повідомлення               3 хв.

Руханка                                                  2 хв.

Робота в групах                                    6 хв.

Практична робота                                7 хв.

Мозковий штурм                                 7 хв.

Підсумкове завдання                          4 хв.

Стартові завдання (повторити попередній матеріал і перейти до нового)

1. Пригадати вивчене на попередньому уроці:

- Що таке збалансоване харчування?

- Які ви знаєте групи продуктів?

- Як користуватися «правилом тарілки»?

2. Назвати тему і завдання уроку.

3. Показати заздалегідь підготовану інсценівку «Казки про поживні речовини», вміщеної в підручнику на с. 25.

- Які поживні речовини є у їжі? (Білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінерали).

- Які з них найважливіші для людини? (Всі вони необхідні).

Інсценування (розказати про вітаміни і мінеральні речовини)

Прочитати в підручнику на с. 26 текст «Вітаміни і мінеральні речовини». Знайти у словничку на с. 140 підручника пояснення слова «дефіцит».

Об’єднати дітей у дві групи – «вітаміни», і «мінеральні речовини».

Запропонувати їм розіграти казку про наслідки дефіциту вітамінів та мінеральних речовин, користуючись таблицею в підручнику на с. 26.

Презентація казок.

Інформаційне повідомлення (розказати про значення кухонної солі для людини)

Прочитати в підручнику на с. 27 текст «Норма вживання кухонної солі».

- Який елемент міститься в солі?

- Яка добова норма споживання солі?

- Як слід харчуватися, щоб не зашкодити собі надмірним вживанням солі?

Руханка (виконати рухливі вправи)

Діти стають у коло один за одним, кладуть долоньки на плечі один одному. Вчитель проговорює, а діти повільно йдуть по колу та імітують рухи на спині сусіда, масажуючи її.

- Виорав чоловік поле.

- Посіяв пшеницю.

- Виросла пшениця висока та густа.

- Скосив чоловік пшеницю.

- Вимолотив зерно.

- Намолов борошна.

- Намісив тіста.

- Напік пиріжків.

- А ви візьміть пиріжок та скажіть, я якою начинкою вам попався?

Робота в групах (вчити боротися з йододефіцитом)

Прочитати в підручнику на с. 27 текст «Профілактика йододефіциту».

- До чого може призвести нестача йоду в організмі?

- Як цього уникнути.

Об’єднати дітей у 4 групи, роздати їм упаковки від солі і запропонувати визначити, яку сіль краще використовувати у харчуванні. Прочитати завдання в підручнику на с. 27 для домашньої роботи і

запропонувати зробити це разом з батьками.

Висновок: для уникнення йододефіциту краще вживати йодовану сіль.

Практична робота (розказати про вплив води на здоров’я людини )

Продемонструвати дітям шматочок свіжого яблука і сушеного.

- Чому сушене набагато менше? (З нього випарувалася вода).

- Яблуко містить у собі багато води. Так само і тіло людини містить багато води.

Прочитати в підручнику текст «Вода і здоров’я» на с. 28 підручника.

Роздати дітям аркушики паперу і запропонувати записати свій улюблений напій. Користуючись таблицею на с. 28 підручника, визначити, корисний він чи шкідливий для здоров’я.

Мозковий штурм (вчити розрізняти корисні та шкідливі напої )

Прочитати в підручнику на с. 29 текст «Корисні і шкідливі напої». 

Об’єднати дітей у пари. Роздати кожній парі аркуші паперу формату А-4 з заголовками у два стовпчики «Я друг своєму здоров’ю» і «Я ворог своєму здоров’ю». На дошці закріпити картки з назвами напоїв «ПИТНА ВОДА, ФРУКТОВІ СОКИ БЕЗ ЦУКРУ, ЕНЕРГЕТИКИ, КАВА, ГАРЯЧИЙ ШОКОЛАД, КОМПОТ, УЗВАР, ЧАЙ ІЗ М'ЯТОЮ, СОЛОДКІ ГАЗОВАНІ НАПОЇ, ФРУКТОВІ НЕКТАРИ, СОЛОДКІ МОЛОЧНІ КОКТЕЙЛІ, МОЛОКО, КЕФІР, ФРУКТОВИЙ ЧАЙ, СОКИ З ЦУКРОМ, ОВОЧЕВІ СОКИ». Діти мають вибрати і записати напої, що корисні для здоров’я, і ті, які шкодять йому.

Проаналізувати роботу.

Виконати завдання 1 в зошиті на с. 12.

Підсумкове завдання (закріпити отримані знання)

1. Як досягти того, щоб організм отримував всі мінерали і вітаміни? (Слід дотримуватися збалансованого харчування).

2. Взяти аркушик, де записаний улюблений напій, і проаналізувати своє уподобання. Якщо цей напій шкодить здоров’ю, то викинути папірець у смітничку і вибрати для себе інший напій:

- Мій улюблений напій – компот, а він корисний для здоров’я.

- Мій улюблений напій – солодка _______газована вода, а вона шкідлива для здоров’я. Спробую замінити її на компот.

3. Виконати завдання 2 в зошиті на с. 12.